Começo, meio e fim. Um sentido pra mim.

Começar a escrever sobre uma coisa e terminar escrevendo sobre outra é perfeitamente normal. Não só escrever mas também falar. Quantas vezes você não percebeu que estava conversando com alguém sobre um determinado tipo de assunto, e no meio da troca de palavras, simplesmente mudou o rumo da conversa para outro cominho totalmente diferente daquele em que vocês estavam, pois se lembrou repentinamente de algo ou percebeu algum detalhe alheio que não deveria passar despercebido.

Esse tipo de incoveniente - palavra que aqui significa que mudar de assunto em uma conversa, mesmo que por total descuido, pode nem sempre ser das atitudes mais educadas - acontece com frequência, e na maioria delas, por falta de atenção. Mas a pessoa com quem estamos conversando pode não gostar disso, pois queria terminar o assunto que tínhamos começado e ficam sem jeito de retomá-lo depois.

Com isso muitas ações deixam de serem postas em ação, perguntas ficam sem respostas e ideias continuam sendo ideias, que não vão ser colocadas em pratica. As vezes, no meio de uma conversa sobre a cultura italiana, você pode se animar e começar a falar sobre livros de culinária que você já leu e como o restaurante no centro da cidade faz o melhor Tortelini Carbonara que você já provou, e convidá-la pra jantar. Sem jeito - palavra que aqui significa sem coragem de recusar o jantar -, a pessoa não fala que na verdade tinha preparado um jantar especial "para dois" e você fica sem provar a comida que ela preparou com tanto ardor e dedicação e talvez até sem provar outras coisas, por ter mudado de assunto.
Por outro lado, você pode evitar ser despedido do seu emprego quando, em uma conversa com o seu chefe sobre o seu novo relatório entregue na manhã do mesmo dia, você acidentalmente desvia do assunto e fala sobre seus problemas pessoais com mulher e família, dívidas, doenças, remédios, seguros de saúde, e como essa chance de emprego foi importante na sua vida. O seu chefe, sem jeito, irá certamente repensar em te despedir depois de ouvir o quanto esse emprego é importante pra você.

I (heart) Brownie

Já que estamos na chuva, vamos nos molhar. E vamos nos molhar com agua perrier da Alemanha!
E foi pensando na fundamental utilidade de um blog, que eu resolvi compartilhar uma receita de brownie demais que eu aprendi aqui.
Eu sempre fui fan de brownies, e já provei vários tipos diferentes sempre avaliando e tentando descobrir qual é o melhor. E foi numa dessas tentativas que eu descobri essa massa pronta que vendo em qualquer super mercado (pelo menos nos da europa) e é super rápida de fazer.

Pra mim, um bom brownie tem que ter uma concistência diferente da de bolo e ser bem úmido no meio. E como que da pra fazer isso? Fácil: pouquíssima farinha, ovo, manteiga e, o segredo dessa massa pronta, óleo de cozinha!

beleza, so here we go! Nós vamos precisar de:
Mistura pronta para assar "Brownies von Dr. Oetker"
3 ovos
50ml de água
100ml de óleo do tipo vegetal (de cozinha)

O modo de preparo é muito fácil. Junto do pacote vem uma assadeira de papel que a gente monta, e despeja a massa depois que já bateu com todos os ingredientes. E esse papel especial vai dentro do forno, por 40 minutos! Na temperatura média, 180-200 ºC.
O segredo (by the way meu segredo) é colocar pedaços de chocolate no meio da massa! Para que eles, com o calor, derretam e se se misturem um pouco com a mistura. Eu coloco chocolates da Milka com recheio de creme de Avelã. E é isso que da o toque sensacional à essa simples mistura pronta de brownie.
O resultado, nem precisa falar né? SENSACIONAL. Eu cheguei a comprar 2 vezes por semana uma caixa dessa, e claro a comer tudo muito rápido. Meu programa de final de semana era: asar brownies e ir pra casa da minha namorada.

No detalhe: chocolate de avelã derretido! 

Eu ainda não achei essa mistura pronta de brownie pra comprar aqui no Brasil, mas assim que achar indicarei à todos vocês!